澳門賭場

　　□高紅十
　　馬年正月十五，筆者回延安過大年。一天忙完事情，電視臺小伙子請我吃香菇面。他說這面屬於大眾快餐，一來省事，端上就吃；二來不貴，一碗面十五元，筆者欣然同意。
　　等面時，小伙子搶著從筷筒里撿筷子分發。問為甚?笑答，喜歡。分筷子能生女娃。不都想要男娃麽?我弟兄兩個，就想要女娃。自然接受並傳遞的民俗，令筆者感到溫暖。
　　面上來了，人腦那麼大一海碗，高高挑起的麵條潤澤筋道，做澆頭的香菇肉頭厚，幾棵碧綠青菜好吃又養眼。連湯帶面吃下去(一般人吃不完)，腦頂到腳趾全是暖的。
　　小伙子說，香菇面最有名在南泥灣，那裡種的香菇好。筆者心中又是一動。曾經在南泥灣插隊三年多，印象南泥灣就是大生產的代名詞，三五九旅、老钁頭、開荒種地(南泥灣還種稻子)、自力更生等硬梆梆語系，何年有了香菇面，成了聞名延安的品牌，竟然一無所知。可見個人渺小，經疏緯稀的見識覆蓋不了三十多年的發展變化，和三十年後的日月光景。三十多個春夏秋冬季節流轉，理應有新鮮事物出現生長，不說替代，至少補充豐富南泥灣的整體印象。
　　這下好了，有了香菇面，介紹南泥灣，不光有剛性的大生產，還有柔性的香菇面，前者歷史，後者當下，前者入腦，後者飽肚，互補著真實，編織著完美。
　　香菇面吃完，喝了三碗面湯，理由，好喝太太——陝北話:非常好喝意思。
　　（原標題：不僅大生產還有香菇面）